Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	528 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	528 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.203 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 %	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	1 g	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	190 µg (634 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	36 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	182 µg	35 µg	–
Retinol	174 µg (581 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	33 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	86 µg (287 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	16,00	3,03	–
Vitamin B1 Thiamin	177 µg (59 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	34 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	115 µg (≈ 10 % NW) 10 %	22 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.920 µg (≈ 13 % NW) 13 %	364 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.370 µg (≈ 20 % NW) 20 %	638 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	63 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	32 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,80	3,18	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	38 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (28 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,65	0,12	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,05	0,01	–
Vitamin E	726 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	138 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	726,00	137,50	–
Beta-Tocopherol	150,00	28,41	–
Gamma-Tocopherol	1.390,00	263,26	–
Delta-Tocopherol	63,00	11,93	–
Alpha-Tocotrienol	14,00	2,65	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	0,57	–
Vitamin K2 (Menachinone)	5,00	0,95	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,03 g	5 g
Natrium	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg	1.500 mg
Chlorid	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	63 mg (≈ 18 % NW) 18 %	12 mg	350 mg
Phosphor	194 mg (≈ 28 % NW) 28 %	37 mg	700 mg
Schwefel	68 mg	13 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–
PRAL-Wert	2,6 mEq	0,5 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.093 µg (≈ 25 % NW) 25 %	586 µg	12.500 µg
Zink	1.321 µg (≈ 16 % NW) 16 %	250 µg	8.500 µg
Kupfer	330 µg (≈ 26 % NW) 26 %	63 µg	1.250 µg
Mangan	1.187 µg (≈ 34 % NW) 34 %	225 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	200 µg
Chrom	27,00	5,11	–
Molybdän	1,60	0,30	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	6,60	1,25	–
Milchsäure	15,20	2,88	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	30 mg	6 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	20 mg	4 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	1 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	1 mg	0,19 mg	–
Disaccharide (2 M)	28.700 mg	5.436 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	27.037 mg	5.121 mg	–
Maltose (Malzzucker)	150 mg	28 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.500 mg	284 mg	–
Zucker	29 g (≈ 57 % NW) 57 %	5 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	23.800 mg	4.508 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.089 mg	396 mg	–
Isoleucin	239 mg (≈ 16 % NW) 16 %	45 mg	1.500 mg
Leucin	449 mg (≈ 15 % NW) 15 %	85 mg	2.925 mg
Lysin	237 mg (≈ 11 % NW) 11 %	45 mg	2.250 mg
Methionin	101 mg (≈ 13 % NW) 13 %	19 mg	780 mg
Phenylalanin	299 mg (≈ 96 % NW) 96 %	57 mg	310 mg
Threonin	223 mg (≈ 20 % NW) 20 %	42 mg	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	16 mg	300 mg
Tyrosin	185 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg	1.875 mg
Valin	302 mg (≈ 15 % NW) 15 %	57 mg	1.950 mg
Arginin	305 mg	58 mg	–
Histidin	152 mg (≈ 20 % NW) 20 %	29 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	232 mg	44 mg	–
Asparaginsäure	394 mg	75 mg	–
Cystein	116 mg (≈ 37 % NW) 37 %	22 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.740 mg	330 mg	–
Glycin	246 mg	47 mg	–
Prolin	621 mg	118 mg	–
Serin	326 mg	62 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.110,00 mg	210,23 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	45 mg	9 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	15 mg	3 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	19.050 mg	3.608 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1.050 mg	199 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	530 mg	100 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	300 mg	57 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	600 mg	114 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	680 mg	129 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.300 mg	436 mg	–
Pentadecansäure	220 mg	42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.469 mg	1.604 mg	–
Heptadecansäure	170 mg	32 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4.590 mg	869 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	110 mg	21 mg	–
Decosansäure / Behensäure	23 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.420 mg	1.405 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	10,00	1,89	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	460,00	87,12	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	210,00	39,77	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.719,00	1.272,54	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	3,79	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.080 mg	205 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,130 g	0,025 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	94,00	17,80	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	20,00	3,79	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	16,00	3,03	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	0,38	–
Omega 6 Fettsäuren	0,950 g	0,180 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	890,00	168,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	6,00	1,14	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	6,00	1,14	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	0,76	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	17,00	3,22	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	30,00	5,68	–
Fettsäuren, sonstige	140,00	26,52	–
Cholesterin	57 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,31:1	7,31:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	20,04:1	20,04:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g	–
Rohasche	2,0 g	0,4 g	–